Mine smagsløg har fået PSTD

Jeg var her til aften, blevet inviterede ud og spise. Jeg blev sådan set bare hævet med efter et fantatisk fordrag, om at leve på kanten af samfundet og være ” usynlig” men også en “Belastning” og mest udsatte borger.

Men nu kendte jeg jo tilfældigvis disse her 2 Herre, som holde dette her fordrag i samarbejde med en forening for socialt udsatte borger og med Aalborg Landsbibliotek, og efter en times tid og en masse interessante spørgsmål og en god debat, blev jeg hævet med ned på Aalborgs varmestue som er drevet af Kirkens Korshær, fordi der var jo ” jule menu” en rigtig god tradionelt Dansk jule middag, med flæskesteg og rødkål og brunt sauce og brune kartofler og kartofler og alt det der.

Jeg spiser generelt bare ikke gris, fordi jeg kan simpelthen bare ikke lide smagen. Intet religøst i det, men jeg kan bare ikke lide smagen af gris.

Men jeg er jo også opdraget til at man skal ” smage på tingene”, hvad faktisk har været noget af en prøvelse for mig op igennem mit liv, da jeg også lider af spiseforstyrrelsen SED også kaldt for madfobi.

Men jeg smager da, men jeg spiser det ikke…..

Når men dumpe karaktere og jeg mener vitterlige dumpe karaktere, og mine smagsløg har vitterlige haft en traumatisk oplevelse.

1. Den der flæskesteg ikke??? kødet tørt som sandpapir, men sværene perfekt
2. De brune kartofler??? hvor var smørret?? og hvor dælen blev det der går lige amok sukke af??? Brune kartofler kan bare ikke laves på andre måder, sorry.!
3. De der hvide kartofler ikke?? udkogte og smagsløs
4. Rødkål jeg bliver så ment aldrig forendet med den smag uanset hvad, så kan jeg bare ikke fordrage varmt rødkål. ( Jeg spiser det råt som var det chips)
5. Den brune sauce?? jeg har ligget i fosterstilling og grædt lige siden jeg kom hjem, hvilken katastrofe.. Den var mere tynd en god Saucé og den var hverken opbagt og havde hverken smør eller fløde eller kryderier i sig, men var noget tyndt ræve pis med lidt kulør og alt for meget salt.
6. Når men katastrofen fortsætter altså, til desserten risalamande.. Jep jeg smagte på 2 hele portioner for at vinde mandlen, den MANGLEDE BARE ALT!!! og smagte for meget af fabrik og ikke af hjemmelavet husmoder hånd, dog smagte kisebærsaucen faktisk ok cremede.

Jeg vandt dog ligesom mandel gaven, da jeg fik mandlen efter en omgang toturer af mine smagsløg.

Jeg fik en æske af min absolut ynglings chokolade, nemlig after eight

Jeg ved vitterlige ikke lige hvad der gik galt, men den person som har stået for madlavning har vitterlige ingen respekt for sine råvarer.

Det smagte bare forfærdeligt, vitterlige simpelthen bare forfærdeligt.!

Ja det er for socialt udsatte borger og for hjemløse, men ved i hvad?? man kan sgu da godt have lige lidt mere respekt for dem, og servere noget ordentligt mad.!

Der var dæleme ikke underskud af, personalet så hvorfor sådan en omgang tynd ødelagt dansk jule mad???

Som om at min uge ikke har været slem nok i forvejen???

Og det var i øvrigt ” elsk aalborg” som stod for menuen her til aften.! Nøje hvor ville jeg gerne ligesom undervise dem, i at lave ordentligt  god dansk mad og hvordan man lave en rigtig god opbagt brun sauce med fløde.!