Wrap med fantasi

Jeg har valgt, at kalde denne her opskrift fra Kirsten Skarup, ” Wrap med fantasi”, simpelthen fordi at den giver en god mulighed, for at udvikle på denne her opskrift, til med og uden kød i. ( jeg kunne godt tænke mig at prøve en dag, med Jack Fruit i den en dag.)

Opskriften som jeg lavede her til her aften.

kogte linser og reven gulerødder samt æbler ( de må gerne være lidt syrlige), vendes i en sød chilisauce, og kom en god håndfuld rosiner og blanede nødder og kerne f.eks. græskar og solsikker kerne og evt. nogle hampfrø. ( kan købes i diverse helsekost forretninger) og smuldre fetaost, eller gede ost.

I den veganske udgave, brug da silketofu.

Du kan evt. købe wraps eller selv lave dem.

Bon appitet, og de smager fantatisk, men som jeg har bevist taget et “dårligt billede”, fordi den bør aktivere din kreative kokke fantasi, og selv bygge på den.

Opskriften er som sagt fra kogebogen ” Power Food” af fantatiske Kirsten Skaarup.

( er ikke et sponsorede indlæg)