Jeg sidder og arbejdet på høj tryk, for min frokost kapitel i min kommende kogebog. Så er her er lige lidt flere inspirationer til en god og mættende veggie frokost.   Jeg vil ikke kalde dette her rugbrød for, “glutenfri rugbrød” men for Palæo rugbrød, fordi det smager lige så sindsygt godt, også er det ikke lige så dyrt som det mest populære ” palæo brød”. Ris Rugbrød ( til 1 brød) 200 -250 gram sorte ris eller sorte Qunioa 4 -6 dl vand ca. 3-4 spsk. kokosolie ( med top) 2 tsk. groft salt ca.  2 dl chiafrø ca. 2 dl sesam frø ( gerne de sorte) ca. 2 dl græskarkerner ca. 2 dl solsikkerkerner ca. 1-2 dl hørfrø...