Jeg havde endnu en meget dårlig smags oplevelse, her for noget tid siden, da jeg spontant inviterede 2 mænd med i byen for at spise.. Jeg har et enormt stort og bredt kendtskab til diverse lande gastronomi, men ikke så bredt at jeg kan kalde mig selv for ” ekspert”. ( Jeg er der til meget “Missundelig” på Kogemanden Nikolaj kirk.)   Når men der er jo ligesom åbnede denne her, nye vietnamesisk resturant nede ved siden af Karolinelund, så jeg inviterede dem med. Men nøje blev jeg skuffede, men det er jo i Aalborg så hvad kunne jeg så lige forvente???   1. Elendig service, ja der var mange mennesker den dag. Men ikke så meget som et smil...

Jeg havde nu ellers besluttet mig, i starten at jeg ikke vil dele noget med kød herinde, altså med animalsk kød med mindre at der kun var tale om fisk og skalddyr. Men jeg vil sådan set gøre en undtagelse i dag, da jeg her for små 14 dages tid siden lavede 2 gryde stegte kyllinger til lørdags Caféen.   Ingredienser: 1 kylling salt peber smør Fremgangsmåden: Du skal rengøre og rense kylling, også derefter gnide saltet og peber ind i kødet,  ( helst gerne skind på ). Brug gerne så meget som muligt, men fortsat ikke sådan at den bliver for saltet og for meget peber. Find en stor gryde og kom smør ned i bunden og lade den...

Jeg er vild med denne her opskrift, vitterlige vild med den. OBS: At lave sin egne kokos yoghurt kræver øvelse og tålmodighed, og du vil højst sandsynlig opleve, at det nogle gange ikke lykkes, De bedste råd, jeg kan give er at finde den rette kokosmælk og de rigtige mælkesyrebakterier samt at sørge for, at blandingen står lunt nok. Men du kan så købe mælkesyrerbaktierne i enten din lokale helsekost eller på apoteket, og med garanti også online på en eller anden helse webshop. Dem som jeg bruger er faktisk lidt dyre i det. Når men her så opskriften på kokos yoghurt, og den smager faktisk godt efter flere mislykket forsøg. Ingredienserne   Til ca. 4 dl 1 dåse kokosmælk...

Jeg var i biografen her i går, sammen med socialisten ( min far). Vi var inde og se ” Dronningen” med Trine Dyrholm. Jeg er kæmpe Fan af Trine Dyrholm, og har stortset været det lige siden, at hun sang I Meldio Grandprix ” Danser i måneskin” tilbage engang i 1980´erne. https://www.youtube.com/watch?v=RocwgGq9iAc Men denne her film wauw!!! Jesus hun er fantatisk. Gå ind og se den! Hun spiller fandme godt i den, og 5 stjerner her fra med mange pluser. Men film rykker så meget ved ens moral og følelser, men parrets ægteskab er simpelthen bare dødt, der er intet hverken en kommunikation eller en lidenskab eller det seksuelle begære. Gå ind og se den så!