” hvornår skal vi spise? jeg er sulten”, høre du måske tit dine børn siger. Men denne her ret, er både spækket med sunde og mættende proteiner og er lyn hurtig at lave og koster absolut ikke en herregård at købe ind til. Ingredienser ( er beregnet til 2) pakke spinat Pasta 1-2 store rødløg 4 friske fint hakkede hvidløg 1 hoved broccoli 6 frosne klumper spinat eller en håndfuld friske spinatblade ( ca. en kvartpose eller en halvpose) 1 dl solsikkekerner salt og peber og timian og citrongræs ( kan undlades) Olie til stegning Kog pastaen som anvist på pakken Rengøre og snit løgne i skiver og fint hakke hvidløgene og kom dem på en varm pande og svits...

Når man skal f.eks. ud og købe vegetariske eller veganske pølser, er de som real altid fyldt med de usunde E-nummer, så hvorfor ikke selv prøve at lave nogle?? Og vi skal jo have mange vitaminer dagligt, så her er mit gode bud på en god frokost mader til madpakken, lagt på rugbrød. Vegansk pølse: ( til ca. 2 glas) Ingredienser: 1 dåse kikærter (240 g kogte) 4 dl vand 50 g tahin ( kan undlades, hvis du altså ikke lige har nogen, og kan erstattes af peanut butter) 50 g rå rødbede ( eller af 150-200 gram gulerødder) ½ dl gærflager 2 spsk. agar agar 1 spsk. citronsaft 2 fed hvidløg 2 tsk. syde salt eller himalaya salt 1...