Jeg havde som sagt, fået en masse meget modne pærer og nogle modne æbler af fødevarerbanken, som faktisk ikke rigtig kunne bruges til så meget andet, end at lave mos af.. Så jeg valgte at lave en god gamle dags pærer/æble kage. Raspen havde jeg selv donorede, men jeg lagde den sammen herhjemme hos mig selv, også satte jeg den i køleskabet og lod den trække natten over, før at jeg gik ned i Cafe Hjerterum med den, om Lørdagen og fordelte flødeskummet oven på, som også er donoerede af Fødevarerbanken. mums den smagte bare godt, selv vores bruger ( og min mad anmelder “Gamle John”, ) Opskriften : Jeg brugte 6 kg meget modne pærer og 4 kg meget...

Jeg bryder mig ikke særlig meget om, at spise vindruer uanset om de er grønne eller røde simpelthen fordi de har ændret meget smagt, inden for de sidste 5- 10 år. Men at lave saft af dem, det smager altså godt, og denne her opskrift smager bare godt. Jeg fik knap 2-4 kg røde vindruer af fødevarerbanken, og som vitterlige var ved at have sidste salgs dato på. Her er så opskriften. Ca 4 kg. røde vindruer ½-1 kg sukker 2 økologiske friske citroner ca. 1-2 liter vand, gerne lidt mere… Og en god stor gryde. Fremgangsmåden: Rengør og sortere i vindruerne og  kom dem op i en gryde med låg  og tilsæt vandet og de ren gjorde hele citron...

Igennem de sidste mange Lørdage, har jeg modtaget mad fra fødevarerbanken, så her er lidt inspirationer til evt. frokosten eller madpakken, til stop madspil. (Okay lidt uskap, men jeg er lige ved at lære mit “nye” kamera at kende) Det er højt belagt, på et brød af madbloggeren “vanløse bluse”, jeg kan anbefale man købe hendes kogebog, men ellers er opskriften lige her, og det smager sindsygt godt.. https://www.vanloseblues.dk/2016/01/glutenfrit-chiabroed/ Derudover er den belagt med blanede salater, alt efter dit eget ønske som jeg havde fået et par poser blanedet af, af fødevarerbanken. Også en gårdagens bøf, eller frikadeller kan du snilt bruge, også nogle syltede rødløg. ( min nabo sagde “thumps up”, da jeg vrandede ind til ham, med hans...

Jeg kan da slet ikke samle mig, og få skrevet dette her blog indlæg i dag… Da jeg bare sidder og nyder roen og regnen, i mit nattøj og med morgen hår og et stort krus kaffe. Og mine tanker er et helt andet sted, jeg er vitterlige ukoncenterede i dag. Jeg er vitterlige mega multi doven i dag, så doven at jeg bare ligger her på sofaen og kukker Garfild, på Netflix, den skør dovne kat som jeg er fortsat er helt pjattet med. Denne her ret, er faktisk en budget ret, og den smager faktisk godt, og der er faktisk til godt 3 personer i denne her ret. Ingredienserne 1 pose glutenfri eller majs pasta Et lille Hokkaido...