I’m not the only one who is a Waffle fan, here in our relationship .. But his favorite stuff, can one suspect he is possibly “Pregnant” ?? I’ve asked him, but he just laughs and claims I’m “funny”. But those traditional waffles that I got to eat as a child are not very satisfying or healthy. Although I am a huge fan of Belgian waffles with vanilla ice cream and lots of chocolate sauce on. So I got inspired by 2 Danish blogs, I have linked to their blog. So here’s my version. (I am still in training with regard to our number systems. I am currently running in the meter system, but must remember to use the other number...

The English version is right here, and the right Recipe is longer down at the Danish version. https://www.bloglovin.com/@iamsomeonesmom/goodby-winter-welcome-summer Jeg havde idag meldt mig som “Torveholder” til Suppe køkkenet i kultur huset 1000fryd her oppe, aalborg. Så da jeg stod nede i Netto og skulle til at handle ind, tænkte jeg ” hvorfor ikke lave 2 retter? og gå amok i krydderier? Farvel vinter med rodfrugter, og velkommen sommer i en lækker salat”. Men beklager men min iphone, lever vitterlige helt sit eget liv i øjeblikket så, den ryger til reperation her i næste uge. Salaten bestod af. ( Opskriften er på siden, er til 4 personer) Velkommen Sommer og SOL! 250 gram sorte kogte bønner ( følg anvisning på posen)...

The English version is right here. https://www.bloglovin.com/@iamsomeonesmom/summer-day-a-realy-good-storie   Jeg sad over på kirkegården her oppe i Aalborg og nød skolen og dette gode vejr, med min bog. Da en ældre mand på 84 år, kommer over til min bænk og begynder at snakke. Vi gik rundt og han pegede på nogle af gravene og gav mig noget historie om Aalborg som industri by. Hans egen kone døde for 6 år siden af cancer. 😢 Hun ligger der over. Da vi stod ved hendes grav siger Han “kræft tog min kone fra mig. Hun var så smuk, hver en rynke gjorde hende bare smukker . Hun var ikke god til alt, dårlig til at regner og elendig til at høre efter.....

    The English version of my recipe for today https://www.bloglovin.com/@iamsomeonesmom/summer Jeg var nede i Føtex i Slotsgade i dag, faktisk for at hente en pakke med noget jeg havde bestilt fra en webshop, men jeg gad nu heller ikke lige at stå og  bixe det hele store frem, og jeg havde heller ikke meldt mig til Suppe køkkenet på 1000fryd, og det er jo mega varmt uden for.! Så da jeg stod derinde i midt i Føtex, kom jeg i tanke om hvorfor dog ikke “Koldskål” .   Den er nu ret at lave, så her er opskriften. Er beregnet til 4 personer. 400 g sojayoghurt neutral eller den med lime 1 liter kold havremælk eller Mandelmælk evt. kokosmælk...